张红旗把焯过水的野鸡块捞出来，放在漏勺里控水。

把锅刷出来后，张红旗又往里面倒了一些油。

等油热了，张红旗抓了一大把干辣椒和花椒扔进锅里。

刺啦一声。

辣椒和花椒的香味猛地炸开，呛得厨房里的人直咳嗽。

“你怎么放这么多辣椒和花椒？”胡美丽捂着鼻子问道。

“干煸鸡，干煸鹿肉，要的就是多放辣椒和花椒。

不然煸不出味来！”张红旗笑着解释了一句，把野鸡块倒进锅里，大火快炒。

锅铲翻飞，野鸡块在热油里翻滚，发出滋滋的声响。

张红旗往锅里加了一勺白酒，酒香混着辣椒的香味，飘得满院子都是。

接着又加了一勺酱油，继续翻炒。

野鸡块渐渐变色，从白到黄，从黄到红，表面微微焦脆。

肉香和辣椒的香味混在一起，闻着就让人流口水。

最后又加了一勺糖，少许的食盐，翻炒了几下，撒上葱花，出锅装盘。

张红旗又做干煸鹿肉。

干煸鹿肉和干煸鸡的做法差不多。

都是要冷水下锅，加葱姜蒜料酒去腥。

等水开个三四分钟后，捞出来控水。

然后重新烧油煸炒。

不同的是，干煸鸡是先放辣椒和花椒，干煸鹿肉则是先煸炒鹿肉。

最后张红旗撒上芝麻，出锅装盘。

张红旗做的干煸鹿肉是最后一个菜。

随着干煸鹿肉上桌，菜也就齐了。

“大家都别客气，该吃吃，该喝喝！

千万别给我剩！”张红旗笑着招呼道。

“校长，我们肯定不和你客气！”

“感谢校长的好酒好菜！”

王刚夹了一筷子干煸鹿肉，嚼了嚼，竖起大拇指：“校长，你这手艺，绝了！”

“好吃就多吃点。

等新学期期中考试结束，我继续请大家吃！”张红旗爽朗笑道。

“校长万岁！”一众知青齐声欢呼。

“别瞎喊！”张红旗赶紧制止。

这个年代万岁可不是随便喊的。

可以喊共产党万岁，工人阶级万岁，农民阶级万岁，解放军万岁。

但是，针对到个人，只有一位可以喊万岁。

就是那位老人家。

别的人，都不够资格。

大家说着话，喝酒吃菜，笑声不断在房间里响起。

大丫，白洁和胡美丽以及孩子们则在里间屋炕上吃饭。

炕桌也是新做的。

紫榆木的炕桌，很大。

做十三四个人都很宽松。

也就张红旗的火炕比较大，不然还真放不开这么大的炕桌。

“校长，你这顿饭，够我们记一辈子了。”王刚摸着肚子，靠在椅背上，心满意足。

张红旗笑了：“记一辈子不至于。

不过，你们现在经历的知青生活，倒是足够你们记一辈子！”

“校长，说到这个，我们真的要好好感谢你！

要不是你，我们的日子还不知道会是什么样子！”

“是啊！

和其他同学相比，我们的日子简直就是在享福。”

“说起来，倒是怪我了！

让你们失去了磨炼的机会，没能达到上山下乡的锻炼效果。”张红旗开着玩笑说道。

“校长，我们一点都不想体验那种锻炼！”

“是啊！我们一点都不想！”

一众知青齐声说道。

知青之间并不是隔绝的，彼此之间都会通过写信来交流沟通。

自然也知道，其他生产队的情况。

对比一下，他们无疑是最幸福的。

就是那些，被分到林场、农场的知青，都不如他们舒服。

也正是因为这样，这些知青老师才格外珍惜现在的工作。

“好了，我看你们是喝多了，煽情的话就不用说了。

赶紧走吧！”张红旗直接撵人。

“校长……”

韩青青目光如水，盯着张红旗开口想要说什么，被张红旗直接打断。

“行了，别说了！

等我处理一下家里的事情，我带你们进山去赶山。”

“校长，你真是太帅了！

我们就等你这句话！”林曼曼娇声笑道。

“得了，别耍宝了！

回去的路上慢点，你们互相照顾点。”张红旗笑骂一声，又叮嘱道。

几个女知青的心思，平时看他的眼神，张红旗都能感受的到。

但是，他并没有别的想法。

帮他们只是因为，他曾经也是知青。

淋过雨，才会想到帮别人撑伞。

再一个，也是张红旗的性格和处事原则。

与人为善。

这些知青谁敢保证，未来不能成为大人物？

将来他们从政的话，省部级不敢说。

厅局级还是没有问题的。

现在结下一份善缘，将来他们只要有一两个能成为厅局级干部。

对靠山屯来说都是一个不小的机缘。

送走所有知青后，大丫、白洁、胡美丽出来收拾碗筷。

张红旗站在院子里，看着天上升起的月亮。

月有阴晴圆缺，人有悲欢离合。

弯弯的月牙，挂在半山腰上。

听着房间里，几个女人小声的说笑。

那种孤寂感，渐渐消散。

张红旗发现，随着时间推移，他也在慢慢的融入到靠山屯这个小山村里。

北大荒是一个充满神秘力量的地方。

没来过的人，对这里畏之如虎。

真正来过这里的人，又会舍不得离开。

张红旗感觉，自己的根，正在慢慢的扎进这片黑土地。

不对，他的根早就扎进了黑土地，也正是因为黑土地的营养，才让他茁壮成长。

现在是灵魂，慢慢融入到这片黑土地上。

又看了一会儿月亮，张红旗才转身进屋。

“喝点水吧！

刚刚你们可是喝了不少酒！”大丫给张红旗递上一碗蜂蜜水。

“哪来的蜂蜜？”张红旗喝了一口，有些惊讶的问道。

家里的蜂蜜，应该是早就吃完了，最近一段时间都没买过蜂蜜。

“白姐拿来的！”大丫道。

“你不知道？”白洁有些意外的看着张红旗

“我该知道什么？”张红旗疑惑道。

“队里的养蜂场，第一批蜂蜜下来了！

我买了一些。”白洁开口解释道。

“养蜂场的蜂蜜成熟这事，也没人和我说啊！

当然了，也不需要和我说这个！”张红旗笑道。

养蜂场虽然是他建议的，但又不归他管。

蜂蜜成熟，自然也不用专门告诉他。