第539章 魔幻麻婆豆腐震惊众人!(1 / 1)

一份一份的黄金炒饭炒出来了。

许舟却丝毫没有感觉到累,直播的时候,甚至还有余力给其他人科普一下这道菜的注意事项。

“关于鸡蛋的话,你们在做这道菜的时候,最好是不要把鸡蛋拿去冷藏。”

“常温蛋的温度接近蛋白质分子的活跃区间,那理论上来说,蛋清黏度更低、流动性更好。”

“冷藏了之后就不一样了。”

许舟一边跟大家聊天,一边炒饭的时候,偶尔也回答一下直播间的问题。

整个满屋子都是鸡蛋的香味。

不少人此刻两边的店都点了菜。

因为两边是打通的。

所以尽管在菊下楼点菜,但是一舟居酒屋的菜也还是会通过侧门送过来。

厨房灶台也全部都是通的。

大家的桌上大部分都是摆满了两家店的菜。

不少人早在刚刚闻到黄金炒饭的味道时,就已经腿软了,如今哪怕是品尝到普通版的黄金炒饭,也依旧被这个味道惊艳。

整个蛋香味依旧十分浓郁,一口下去,那种锅气混着油脂和柔软鸡蛋蛋衣的香味在嘴里散开时的感觉,让他们都呆住了。

“八十八一份这么好吃!”

“而且还这么大一盘!”

大家被嘴里这美味的炒饭彻底折服了。

尽管普通版的黄金炒饭用的是在食戟之灵世界里买的鸡蛋,也不打折。

也没有什么灵气。

但是味道还是不一样的。

林嘉和王柠柠到的时候,看着店里人这么多,眼神里都带着几丝感叹。

“今天人好多。”

“我们今天是先吃饭还是先抽奖?”

两人每人的消费都在三千左右,在许舟抽奖的设置下,她们也看到了她们能抽奖的次数。

是小鱼儿撑着小脸把所有的内容写在小黑板上,然后竖在旁边。

整个转盘上有很多内容,有【一周预定券】【一月预定券】【单菜永久免排队券】等许多种券。

还有【至尊黄金炒饭】【至尊麻婆豆腐】

还有各种酱料。

当大家看到神秘酱料竟然是魔幻麻婆辣酱的时候,大家瞬间变得兴奋了起来。

这可是麻婆辣酱啊!

小许老板亲手做的辣酱!

不少已经下单了的食客,开始凭借着单票围过来准备抽奖。

“小鱼儿,这个辣酱限量吗?”

“每种酱料一千瓶。”

小鱼儿绷着脸又在小黑板上把数量给写了上去。

“要抽奖的话,要排队。”

不少人一下就凑了过来,飞快的开始排队。

排队的次数是按照消费累计的。

最低消费是一百元。

只要消费了一百元就能来抽一次奖。

消费达到五百元,能多抽三次。

消费达到一千元,能多抽五次。

消费达到三千能多抽十次。

消费达到五千能多抽三十次。

消费达到一万能多抽五十次。

消费达到五万能多抽一百次。

而每一种放多少个球,抽中概率多少,都是精心计算过的。

整个是一个阶梯式的。

基本上只要今天过来的,大部分都能达到一千以上,能抽奖九次。

“这抽奖是必中吗?”

“不是。”

“中奖率是多少?”

“百分之五十。”

小鱼儿把盒子递过去:“这里边的球有一半是谢谢惠顾。”

“要抽奖的可以开始抽了,不能一次抓,必须要一次一次的抽。”

抽奖箱十分的简单。

就是一个箱子里放了一些乒乓球大小的小球。

每一个球上写上了单项的奖励,抽中了的话,就代表抽中了。

每一个球就代表一项。

而其中自然有不少的球上没有字,就代表是空球。

从许舟直播完了之后,就看到有人在嚷嚷着要抽奖,还说奖品先到先得。

“什么先到先得?”

“就是酱料啊!酱料都是限量的!而且至尊魔幻麻婆豆腐和至尊黄金炒饭只有一百份。”

这些酱料和至尊菜品抽完了,不就没了吗!

大家嗷嗷叫。

可下一秒。

就听到旁边的小鱼儿疑惑的补充了一句:“不对,小舅舅说了,抽完了只是没有现货,这边记录好了会发放的。”

大家一听,眼睛瞬间亮了。

这样吗?

如果是这样的话,那她们也就不用下完单就过来排队抽奖了。

一部分人只是想抽券的,就舒服的先去吃饭了,准备吃完再抽。

而一部分人还是想今天就吃上魔幻麻婆豆腐,一脸期待的搓手抽奖。

不少人抽十次,运气差的也能中两三次,运气好的能中六七样。

整个抽奖点全部都是兴奋的声音。

“啊!我抽中一个月的预定券了!这可是一个月的券啊!我靠!”

“其实我感觉券现在用处没以前大了,这么多帮厨,很多菜都能吃到了。”

一个老食客盯着那瓶酱料吞咽口水:“我还是觉得我更喜欢这个酱料。”

酱料多有用啊!

抽到了一瓶酱料,哪怕回去自己拌面条吃呢,那不是美滋滋。

想抽券的人听到想抽酱料的人这话,翻了个白眼。

“肯定是券更有用啊,小许老板的新菜出来了,至尊麻婆豆腐和至尊黄金炒饭肯定是供不应求,要是有了这一个月免费预定券的话,每天都能吃到!”

“这券才是最有用的!”

说完之后,想收券的都顾不上吃饭了,直接在旁边支了个摊子。

“我这边收券,只要是券都收!有没有抽到了券想卖的?”

收券的人是热血老王,他之前就每次都苦于没预定券。

这一次根本顾不上别的。

先收了券再说。

旁边还真有去问价的。

“我只抽到了一周的,一周预定券什么价?”

“一千五一张。”

热血老王算了算,直接给出了价格:“一周预定券一千五一张,一月预定券六千。”

“无限收。”

热血老王也算是有些家底,而且漫画也火了,这些券也是给他们几个人一起用的。

自然有底气花钱收。

如今的券的价格已经趋于稳定。

基本上就是单日的券是两百上下浮动,不会再高,也不会过低。

旁边不少淞川市的记者,在看到抽出来的预定券还能卖钱的时候,人都傻了。

特别是有人原本只花了一千块钱吃饭,抽九次奖,中了五张券。

反手一卖挣了两万多。

记者看到这一幕的时候,觉得三观都要被刷新了。

你们搁这吃饭来了还是挣钱来了?

以前这种券不应该是送人都没人要的吗?

许舟店里的券还能卖钱?

倒反天罡啊?

他忍不住的问:“你们这个券为什么价格这么高?是一直这么高吗?”

“那这个抽奖的活动不是稳赚不赔?”

哪怕只是消费五百块钱,过来抽四次奖,能抽中一个一月优惠券的话,反手卖六千。

这哪里是花钱,这是来挣钱来了吧?

热血老王一边收券收得激动,一边心情好极了:“小许老板这里的券价格比金价都稳定。”

“绝对不会低到一百多一天的预定券,也因为小许老板现在帮厨多了,所以价格也不会太高。”

“以前的价格还要更高,现在已经稳定在了两百。”

“这个哪怕当投资都是不会亏的。”

当摄像师带着摄像机把这一幕直播出去的时候,直播间的粉丝们人都傻了。

【我真的是惊呆了,你是说小许老师店铺里的菜谱预定券还值两百?】

【真有人收啊,而且是好几个,镜头刚刚往旁边一转,我还看到有人在收。】

【券能卖这么多,那酱料呢?酱料如果是小许老板的手工酱料的话,这得能卖多少钱啊…】

【酱料没人会卖,这可是小许老板的手工酱料,谁会卖?】

除了热血老王,旁边的徐凯也已经支起了小摊。

跟他的一群富二代兄弟竖起了一个无限收券的牌子。

“你们想要卖券的也考虑考虑我,我这边也无限收。”

徐凯虽然收,但是价格上并没有跟热血老王打价格战,毕竟都是店里认识的。

看着这边收券的盛况,直播间的人对许舟店里人气也有了新的认知。

就在这个时候,忽然有人尖叫一声。

“有人抽中至尊魔幻麻婆豆腐了!哇靠!今天第一份魔幻麻婆豆腐!”

当林嘉在抽了一大堆券之后,抽最后一个球,看着上边写的【至尊魔幻麻婆豆腐】几个字,眼睛都瞪圆了。

“麻婆……麻婆豆腐!!”

“咦?”

“真的耶!”

小鱼儿听到麻婆豆腐的时候,感兴趣的凑近看了一眼,然后直接把抽奖点关闭。

“先不抽了,我要去看小舅舅做魔幻麻婆豆腐了!”

“等等再抽。”

别的事,哪里有看许舟做饭重要!

记者看了一眼在排队抽奖的人,原本以为这小家伙会被挨骂。

可下一秒。

却发现排队的人和刚刚摆摊的人如鸟兽散,一下就全部往里冲,开始占据舞台旁边的观景好的位置。

“不收了不收了,等会我看完魔幻麻婆豆腐再来收。”

“小许老板要做魔幻麻婆豆腐了!”

徐凯和热血老王原本收得热火朝天。

可徐凯和热血老王一听到有人抽到了魔幻麻婆豆腐,立马就开始收摊了。

“等等,我先去看麻婆豆腐!”

“这可是至尊版的麻婆豆腐啊!我太好奇了!”

麻婆豆腐在别的地方他们都是吃过的。

确实不少店也很好吃。

但是…

吃完也就那样。

并没有什么太大的感觉。

可如果是小许老板做的话!

大家光是想想就忍不住地激动、

小鱼儿也十分积极地带着林嘉去兑换魔幻麻婆豆腐。

“你运气真好,你抽中的是至尊魔幻麻婆豆腐。”

“是要找我小舅舅去兑换的。”

林嘉晕晕乎乎的,那种中了大奖的兴奋,让她整个人都如同飘在云上。

魔幻麻婆豆腐?

就是中华小当家里那个让人吃了之后发红光,而且让人哪怕不吃米饭都能吃掉一整盘的魔幻麻婆豆腐?

兑换魔幻麻婆豆腐的时候,许舟正好炒完了一批黄金炒饭。

在知道有人兑换魔幻麻婆豆腐的时候,点了点头。

“行。”

话一顿,看了一眼时间:“我多炒几份吧,等会你们帮我把多出来的几份给张万秋他们送去。”

这些傻小子在隔壁忙得热火朝天,早饭都没吃。

正好等会也就尝尝新菜。

看他们之中谁对中华料理更感兴趣,提溜几个过来这边当帮厨。

底下人坐得满满当当。

直播镜头在舞台底下。

在能拍锅和拍许舟动作的选择中,自然是选择直播许舟的动作。

至于菜谱…

反正直播了也学不会,直播间的人强烈要求看氛围。

【远点啊!我不看锅!我想看全景!别给我局部啊!】

【远一点,要全景能看到一点气氛的镜头,明白吗?】

【我已经放弃看局部学菜了,我现在算是明白了,什么叫看了也学不会,我只要看气氛就行!】

摄影师看到大家都想看全景,也就不挣扎了。

老老实实在围观的人群后边,把大家围观舞台,以及舞台上许舟的灶台全景拍了个清清楚楚。

许舟正式开始制作魔幻麻婆豆腐。

已经用大豆炸好的酥肉馅是早就已经制作好的。

酥肉、大蒜蒜末、红辣椒…

许舟每放一样食材进去。

那热油滚烫激发食材的香味之后,大家忍不住全都“哇”了一声。

是这种感觉!

就是这种感觉!

大蒜蒜末和蒜叶的混合香味被热油激发。

红辣椒被热葱油一烫,滋啦一声。

清新浓郁的各种刺激香味混合在一起,形成了一种独特的带着一点刺激性的味道。

香得前排的人一下就有些头晕了,口水也在疯狂分泌。

“好香。”

“我刚刚尽抽奖去了,好饿。”

前排食客揉了揉肚子,只觉得越是闻到这种辣油辛辣鲜香的味道,越是肚子咕咕叫。

在热油完全激发了香味之后,才把酱料放进去。

豆豉、甜面酱、豆瓣酱…

豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后,油润生香,甜香醇厚,辛香扑鼻。

锅子里的红油光是看着就红彤彤的,勾起人的食欲。

底下的人嗷嗷叫。

“好香!这个蒜叶香味…我想啃蒜了。”

“这个红油,香得我腿软,不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道,你们懂吗?”

“懂!就是这个香味!”

大家激动得眼睛放光,就连直播间的人都能肉眼感觉到他们的激动。

许舟对着镜头介绍了一下:“这就是第一味,辣。”

“以及第二味,甜。”

“好的麻婆豆腐需要十味一体。”

十味一体?

大家听到这个概念,头脑还十分晕乎,有点听不懂。

但是许舟也没多解释。

只是继续做了起来。

许舟把用鸡炖的汤头在颜色最鲜亮的时候倒了进去。

汤头是乳白色。

在把汤头倒进去后,油锅里滋啦响了一声后,滚动得小了一些。

然后在一股蒜香麻辣的香味中,鲜醇的汤汁香味混合在其中。

给整个锅底的味道托了底。

“这是第三味,鲜!”

“当然了,汤头你们应该自己会做。”

汤头的鲜味一掺杂进去,豆瓣酱的咸鲜味道反而更突出了些。

整个锅里的红汤咕噜噜的冒着泡,看着差不多的时候,许舟把大蒜叶和豆腐放了进去。

每一步都会给大家简单的介绍一下。

让大家了解魔幻麻婆豆腐和普通麻婆豆腐的区别。

此刻。

锅里绿色的大蒜叶混着红色的香辣热油,伴着白色的豆腐。

色泽浓艳,光是看着都让人口水直流。

许舟的动作十分快。

“第四味,香。”

“第五味,色。”

“第六味,酥。”

漂亮瑰丽的颜色,混着巨大的辛香麻辣的热浪,新鲜大蒜叶带着淡香,混着被炸过大蒜的蒜蓉焦香,复合的香味层层迭迭,就如同热浪一般朝着旁边扩散。

底下的食客早就已经闻得肚子咕咕叫了,腿软得都要站不住了。

眼睛都快盯绿了。

近距离闻的时候,越是闻,就越是觉得浑身上下都舒畅得很。

那种香味反而让他们感觉浑身松快。

“嫩、活、麻、烫…”

“这就是所有的十味。”

“当然了。”

“你们如果想吃的,也可以在厨房自己试试,琢磨一下这几味要怎么体现。”

许舟看着镜头在底下,也说了一句:“看不清我的菜谱也没关系,你们只要记住这十个字就行。”

“并且去思考。”

【我能做到麻辣鲜香就不错了,麻辣鲜香就已经很难了好吗!】

【酥?是要用小酥肉吗?】

【你可以试试。】

【丸辣!小许老板又给我们出题目了!】

直到许舟把勾芡完,把最后的山椒叶洒上去,一股清爽的麻味,让大家浑身一震。

那种清爽的麻味带着一点点涩。

光是闻入鼻腔里之后,都能让人浑身忍不住颤一下。

没等他们细看,整道菜就已经被盛出来,而且被盖住了。

“好了。”

许舟看向抽中的林嘉:“这道菜,你应该亲自揭盖,端下去吃吧。”

“店里需要白米饭的话,可以自行下单。”

“你也可以配一份黄金炒饭吃。”

这话一落音,就听到林嘉毫不犹豫:“我要配一份黄金炒饭。”

这还有什么好犹豫的。

那当然要配黄金炒饭!

很快。

林嘉就端着一份被盖住闷锅气的魔幻麻婆豆腐,一份黄金炒饭到了桌上。

摄像师根本不需要直播间的人催,屁颠屁颠的就跑过来了。

“开盖了!”

“我记得漫画里,魔幻麻婆豆腐这道菜好像很夸张!”

“这道菜不会也能发光吧?”

黄金炒饭闷一会揭盖时那金色好像在发光就已经超出他们的认知了。

这如果再来一道菜…

很快。

林嘉当着大家的面,手抖地开始揭盖。

盖子里。

滚烫的辣油看起来发着红色的光,热浪铺天盖地的往上钻。

滚烫的水蒸气都仿佛变成了红色,伴随而来的是十味一体的复合香气。

那香味霸道的以圆圈半径的形式扩散!

光是看着,那整个红色的滚烫水雾和锅气喷涌而出,哪怕前排的人都感受到了一波波涌来的热浪。

“呼……”

他们重重吸了一口,整个人都快被那麻辣鲜香的味道迷醉了。

这就是魔幻麻婆豆腐?

恐怖如斯!