芸殊准备先培植蘑菇。让陈云山、栓子做八个一丈八长、六尺宽的五层木架子，放置蘑菇用。毕竟地头上浇水装置工程巨大，也不是特别急的事情。

大江和沈氏立刻就紧张起来了。

芸殊打趣：“大舅、大舅妈，你们放松一点，种植蘑菇其实不难的。”

大江诺诺道：“要学好，不辜负了大家的信任。”

有些时候，越重视越容易出错。

芸殊只好随他，多会一点，自然就会有了自信，目前这两个人是一抹黑，紧张是难免的。

芸殊讲：我们种植的种类为平菇，也叫耳菇或侧耳。

平菇，是菇类最容易培植的。种植平菇可利用稻草、玉米芯、棉壳、锯末等常见农业废弃物，甚至可用木头、纸板等家庭材料进行小规模栽培。

原料灭菌。如玉米芯、棉籽壳、稻草等，经‌高温灭菌‌（100℃以上1–4个时辰）后接种。

堆制发酵‌5–7天‌，堆温达‌60–70℃‌后翻堆2–3次。发酵成功的标准是：料呈‌深褐色、有酒香味、手握有弹性‌‌‌。

平菇生长见效快‌。从接种到采收仅需30天左右，即可采摘第一茬，采收期长，一茬可收4-5次。

当菌盖边缘由内卷转为平展、孢子未弹射时采收，采后停水3-5天养菌，可采收3-5茬。‌‌‌

芸殊用通俗易懂的话，将上面的内容讲出来。有些内容古人是听不懂的，比如说温度多少度，他们自然是不知道的。

大江夫妇认真地听着，大江还拿了一张纸，不停地画画写写。

嗯，孺子可教也。还知道做笔记，芸殊斜目看了一眼：我的娘呀，那是画写了什么呀，乱七八糟，鬼画符一般。也行，只要他自己看得懂就好。

“大舅，现在我是全过程都简单的描述了一番，这样其实你们还是一头雾水的，等我们第一批平菇培植出来后，实践了，你们才会真正掌握的。”

“是的，我发现，这个叫平菇的菇子，生长快，收成多，应该是很挣钱的。”

“那是当然，还是宫廷里的菜，也叫天花蕈，很贵的。目前我们第一步，就是去收集原材料，刚才我都讲了，你们去办，弄好了准备消菌、发酵时，通知我。”

“好的，”两人特别开心，如果这件事干成了，那么他们叶家就真的富有了。

晚上叶柄义招开了家庭会议，大家都是莫名其妙，不知道这老爷子有什么事。芸殊也不知道，大家坐下来，叶柄义一开口。原来是平菇作坊的股份分成问题。

叶柄义说：“这个分成问题，很重要，在做事情前一定要明确，否则以后就是大麻烦。甚至会弄得一家人变仇人。”

芸殊一惊：外公知道的还真不少，这也是重中之重的事情。自己早就想说了，但一直不知道怎么分才好，其实平场分配弊端很多。

叶柄义提出，先让大家进行讨论。结果没人讲，这股权分配本就复杂，他们不懂是正常。

芸殊提议：还是按原来的平均分配吧。

以前卖野蘑菇就是四家平均分钱的，芸殊也不会全靠这些挣钱的，她还有辣椒地，菜地呢，以后自己还会有更多产业的。

叶柄义摇了摇头，发表了自己的看法：“我是一家之主，大家听我一言。培植蘑菇的提议、方法、技术等等一切都是芸儿的功劳。所以，我建议芸儿一半，我们其他三家一半。你们说可好？”

大川第一个站出来表示同意，要不是芸殊，叶家哪有今天。

自然大江、石头都十分赞同。

芸殊摇了摇头：“我不需要那么多，大家都辛苦着呢！”

大川说：“芸儿，这样我觉得比较合理。是你带着我们致富呢，理所当然的应该多分一些。”

大伙都点头。

叶柄义马上就要拍板。

芸殊赶紧说：“要不这样，我的四成，其他你们每人两成，这样也好分一些。”

叶柄义抽了一口烟，终于点头同意：“今后，其他再有产业，也先按这个来划分。当然，最终一定是要按投资多少来划分分成的。”

芸殊都惊呆了，没想到，外公能有这些见识。当她看到坐在角落中一直微笑的脸时，一切都明白了。

不过也好，这确实是自己忽略的一个重要环节。亲兄弟明算账，要不然，以后麻烦多多，弄不好亲人变仇人。几个舅舅都是本分之人，但他们背后还有不少人呢，谁随便拱拱火，就会烧得面目全非。

芸殊还想到了，真正开始实践培植平菇时，一定要把大川、石头，甚至外公都要叫过去一起学会。

“外公，明天你帮请十个妇人，二十文一天，吃中午一顿饭，帮移栽辣椒苗，用上次二舅请的人也可以。”

叶柄义点头：“上次也是我请的，不过当时只请了五个人，再增加五个就可以了。让你王婶子去找吧，她熟悉一些。”

陈氏便托了王婶子在村里放出消息。看看有愿意来的没有？

上次五人是王婶子、孙青娥等五个与叶家走的近一些的人家。这次要多找五个人，二十文一天，还管一顿饭。谁不想呀？

傍晚，村子里的大槐树下很热闹。因为天气炎热，村子里不少人家吃了晚饭后，就会带着小孩子们来这里乘凉。其实主要任务还是聊八卦，说说东家长，西家短，谁家的媳妇不洗碗的破事儿。

花田大妈第一个口开：“哎呀，你们听说没有，叶柄义家要招几个女工，二十文一天，还吃一顿饭呢。”

“听说他们家现在吃的可好了，都是白面馒头或大白米饭呢，甚至还能吃上肉。”一个瘦瘦的妇人说，说完还吞咽了一下口水。

“你怎么知道的，真的假的？”有人质疑，毕竟现在青黄不接时，吃的可是很珍贵、很费钱的，做个工能有这好待遇！

“没错的，一共招十个人，五个已经是定好了的，听说她们上次就去过一次，活不累，吃得特别好，都赶上咱们过年时候的样子了。”花田大妈解释着。

“要是这个活我能得到就好了。”瘦妇人向往着。

“有这想法，就赶紧去王婶子那里报到啊，要趁早，否则满人了，就后悔了。”田花大妈建议。

“有什么好，也就两三天的时间，能发得了财吗？你们真没出息。”赵氏不以为然地说。

“就是，谁愿意去妖女家干活，就不怕她把你们给害了？”狗子娘黑沉着脸。

花田大妈分辩着：“这有什么，怎么就害人了，谁还和钱过不去。”

瘦妇女也说：“她们以后还会请工的，这次干得好，下次不就继续有了吗。那我要去问问”

瘦妇人匆匆走了。

赵氏见了笑着说：“哎呀，我记起来了，家里还有点事，也先回去了。”

“回去吧，家里事要紧。”花田大妈笑嘻嘻催促着。

狗子娘翻了个白眼。