林翊把锅里刚做好的大盘鸡盛出来,撒上一把翠绿的香菜末,色香味俱全。他把盘子放进保温箱里,转身走向白露。
走到她身边,林翊低头看了一眼她面前的案板——
五个土豆。
削好的。
整整齐齐地码在盘子里。
林翊的嘴角微微抽了一下。
“你要削几个土豆啊?”
“六个啊,”白露将额前的碎发捋到耳后,抬头看他,“怎么了?少了?”
“没事。”林翊摇摇头,把“你知不知道六个土豆炒出来能装满一整盆”这句话咽了回去。
他不想打击她的自信。
六个就六个吧。
白露把最后一个土豆削完,在水龙头下冲洗干净,放在案板上。
她深吸一口气,拿起菜刀。
菜刀在她手里显得有点大,她握刀的姿势也不太对——手指没有扣住刀背,而是整个手掌包住了刀柄,像是握着一把锤子。
她看了一眼案板上的土豆,又看了一眼手里的刀,然后——
“梆梆梆梆梆!”
菜刀落在菜板上,声音急促,土豆丝在她刀下成形——准确地说,是土豆条。
每一根都有拇指那么宽,粗细不均,长短不一,有的还连在一起,像一串没有分开的积木。
林翊站在旁边,看着那一堆“土豆丝”,沉默了两秒。
然后他无奈地摇了摇头。
“这个还是我来吧。”他走过去,声音很轻。
白露的动作停住了,她低头看了看自己切的土豆条,又看了看林翊,耳根慢慢红了。
“好像……是有点粗哈。”她小声说,尴尬地把菜刀递过去。
林翊接过菜刀。
拿起一个白露削好的土豆,按在菜板上,刀尖抵住土豆的一端,刀身微微倾斜。
刀起刀落。
“哒、哒、哒、哒——”
刀刃和菜板接触的声音从“梆梆梆”变成了清脆而有节奏的“哒哒哒”,像是从打桩机变成了节拍器。
每一刀落下,都是一片土豆片;每一片倒下,都被下一刀切成细丝。
白露站在旁边,小嘴微微张开。
她看着林翊的手——修长的手指,骨节分明,菜刀在他手里不像是一把工具,更像是手指的延伸。
她又低头看了看自己的手。
五根手指,白白嫩嫩的,指甲修得整整齐齐。
“不是,”她皱着眉,语气里带着困惑,“都是手,怎么差距那么大呢?”
四个土豆切完,菜板上的土豆丝已经堆成了一座小山。
林翊停下手,看着那座“小山”,转头看白露:“是不是有点多了?”
白露凑过来看了一眼,眨了眨眼:“好像……是有点多。”
六个土豆,四个切成了丝,堆在一起比她的拳头还大两圈。
林翊放下菜刀:“那就把这些炒了吧。”
“有道理。”白露赞同地点头,然后指了指旁边剩下的两个土豆,“那这两个怎么办?”
林翊把另外两个土豆洗干净,放进蒸锅里,开火。
“没事,”他说,“我正好给那个小女孩做一个土豆泥。”
“可以可以!”白露眼睛一亮,给他比了个大拇指,“这个好!她肯定喜欢!”
她说完这句话,忽然意识到什么,看了看那堆土豆丝,又看了看蒸锅里的土豆,最后看了看林翊。
“所以……”她慢慢地说,“我的土豆丝,变成你的土豆丝了?”
林翊正在准备炒土豆丝的配料——蒜末、干辣椒、青椒丝、花椒。
刚要开火,听到这句话,手上的动作顿了一下。
“那你来。”
林翊将锅铲交给白露。
白露看着桌子上的配料又看了看盘子里土豆丝,“呃...第一步是什么?”
林翊指了指桌子上的油壶,“倒油啊,不然你干炒啊?”
“哦哦哦哦。”
林翊站在她旁边,像个监工:“油热了。蒜末和干辣椒——对,一起放——小心油溅——”
“啊!”白露被溅起的油星吓了一跳,往后缩了一下。
“没事,离远一点。”林翊的声音很稳,“翻炒——对,就这样——土豆丝倒进去——快炒,不要停——”
白露握着锅铲,笨拙地翻炒着锅里的土豆丝。
她的动作不太熟练,但很认真,每一下翻炒都用了全身的力气,铲子和锅底摩擦发出刺耳的声音。
“盐。”林翊把盐罐递过来。
白露抓了一小撮盐,犹豫了一下:“够吗?”
“再多一点点。”
她又加了一点。
白露把盐放进去,继续翻炒。
土豆丝在锅里逐渐变软,颜色从雪白变成半透明,蒜香和辣椒的香气弥漫开来。
“淋一圈醋。”
“这可以吗?”
“可以。”
白露淋完醋,又翻炒了几下。
“好了,出锅。”
林翊把盘子递过来。
白露把土豆丝盛出来,土豆丝堆在白色的盘子里,蒜末和干辣椒点缀其间,冒着热气。
她端着自己亲手做的这盘菜,看了又看,脸上露出一个满足的笑容。
“还不错吧?”她转头看林翊,语气里带着期待。
林翊低头看了看那盘土豆丝——卖相确实一般,有的地方炒过了有点焦,有的地方还有点生。
但他拿起筷子夹了一根,放进嘴里。
嚼了两下。
“怎么样?”白露有些紧张地看着他。
林翊咽下去,表情认真地点了点头:“能吃。”
“就这样?”白露不满意,“就‘能吃’?”
“及格了。”林翊又夹了一根。
白露瞪了他一眼,但嘴角还是翘起来了。
她自己也夹了一根尝了尝——确实,味道还行。
不惊艳,但也不难吃。
对于一个差点炸过厨房的人来说,这已经是巨大的进步了。
“行吧,”她故作大度地说,“及格就及格。下次我就能做到良好了。”
“下次?”林翊挑眉。
“对,下次,怎么,你不愿意教啊。”
白露叉着腰问道。
“教倒是可以,但是得付钱。”
林翊坏笑道。
“你!!!”白露被林翊气到了,这家伙这么缺钱吗?
白露不打算与林翊斗嘴,转身就要离开,然后她忽然想起什么,转头瞪他:“对,那你刚刚听说我要做饭,后退半步是什么意思?”
林翊正要做下一道菜,闻言动作一顿。
“......有吗?”
“有!我看到了!”白露控诉,“我一说要做菜你就后退了半步!”
“那是......下意识的。”
“所以你就是不相信我!”
林翊沉默了一秒,诚实地说:“......上次你做的那个排骨,锅到现在还有印子。”
白露的脸瞬间涨红,直接上前捂住他的嘴:“那都多少年前的事了!你怎么还记得!”
“印象深刻。”
“林翊!!!”
【哈哈哈哈哈哈哈哈!!!】
【锅到现在还有印子!林翊你是人吗!】
【白露:我不要面子的吗!】
【上手了!上手了,这次上手,那下次上嘴就不远了!】
【怎么听着不太对劲呢?】
【白首相翊,甜度报表!!!】
白露实在觉得有点丢人了,恶狠狠瞪了林翊一眼,走出了厨房,“不理你了。”
林翊站在灶台前,手里还拿着锅铲,看着推拉门在她身后慢慢合上。
他低头笑了一下。
他转过身,继续处理蒸锅里的土豆。
那两个土豆已经蒸熟了,表皮微微裂开,露出里面沙瓤的肉质。
他用勺子把土豆压成泥,加入少许牛奶、盐和胡椒粉,搅拌均匀,装进一个小碗里,压实,倒扣在盘子上,最后用香菜叶点缀了一下。
一个圆润可爱的土豆泥小山,完成了。
他端着盘子走出厨房,正好看到白露和小女孩在客厅里拼着积木。
林翊端着土豆泥递给小女孩的妈妈,“晚饭还得一会,我怕她会饿,就先给她做了点土豆泥。”
小女孩母亲连忙道谢。